Жодних надприродних інгредієнтів та пристосувань для приготування цих смачних цукерок не потрібно. Крім того, ви зможете при бажанні поекспериментувати зі складом - взяти інші горіхи, замінити шоколад на гіркий або молочний, замінити журавлину на вишню або полуницю.
Час приготування: 30 хвилин
Складові (24 цукерки):
- Основа горіхи (ідеально фундук і кешью) 150 грам
- сушена журавлина 30-50 грам
- темний шоколад 50 грам
- білий шоколад 150 грам
- згущене молоко (або скільки потрібно) 2 ст.л.
Приготування:
1. Досить дрібно рубаємо горіхи та шоколад. Якщо журавлина велика, її теж нарізаємо. Кладемо все в миску.
2. Додаємо 2 ст. згущеного молока і перемішуємо. Спробуйте зліпити з маси кульку - вона повинна тримати форму. Якщо розсипається, додайте ще трохи згущеного молока, але не переборщите.
3. Ліпимо з горіхової маси 24 кульки і кладемо їх у морозилку.
4. Тим часом розтоплюємо на водяній бані чи мікрохвильовій печі білий шоколад.
5. Виймаємо кульки з морозилки та обмочуємо в шоколад. Кладемо на пергамент і даємо застигнути.
