Топ-6 рецептів з білим шоколадом

Смак у напою виходить м'яким та насиченим, а шоколад додає яскравих ноток.

Час приготування:

Загальне - 1 год.
Активне (потрібна ваша участь) - 10 хвилин.

Складові:

• Білий шоколад - 160 г
• Цукор - 20 г
• Жирні вершки - 400 мл
• Лікер амаретто - 350 мл
• Яйце - 1 штука

Приготування:

1. Розламайте шоколад на невеликі шматочки і покладіть у сотейник.
2. Встановіть сотейник над каструлею із киплячою на середньому вогні водою. Переконайтеся, що дно сотейника не торкається рідини.
3. Розплавте шоколад на водяній бані та змішайте з цукром. Зніміть із вогню.
4. Перемішайте шоколадну масу спочатку з вершками, а потім з лікером. Додайте збите яйце і розмішайте ще раз.
5. Поверніть на парову лазню та залиште на невеликому вогні на 7–8 хвилин. Періодично помішуйте.
6. Перелийте лікер у пляшку. Після остигання зберігайте в холодильнику не довше 1 місяця.