ТОП-5 рецептів лечо з п'ятьма овочами

Складові:

• 2 кг помідорів;
• 150 мл рослинної олії;
• 100 г цукру;
• 1–1½ столової ложки солі;
• 1 столова ложка оцту 9%;
• 500 г моркви;
• 1 кг болгарського перцю;
• 300 г цибулі.

Приготування:

1. Влийте томатне пюре в каструлю і додайте олію, цукор, сіль та оцет. Доведіть до кипіння і викладіть у пюре крупно натерту моркву. Готуйте 15 хвилин.
2. Додайте перець і нарізану півкільцями цибулю. Варіть лечо ще близько 20 хвилин.