Соковите літо: 8 рецептів освіжаючих морсів

Прекрасний напій з насиченим кольором та ароматом. Подавайте його теплим чи холодним.

Час приготування:

Загальне - 30 хв.

Активне (потрібна ваша участь) - 10 хвилин.

Складові:

Свіжа або заморожена журавлина - 500 г

Вода - 2 л

Сахар – 200 – 300 г

Приготування:

1․ Пюрируйте журавлину товкачем. Потім перетріть масу через сито, щоб відокремити сік.

2․ Макуха, яка залишилася в ситі, викладіть у каструлю. Залийте водою.

3․ Доведіть до кипіння, всипте цукор і проваріть 5 хвилин.

4․ Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою та залиште на 15–20 хвилин.

Можна наполягати відвар довше, якщо хочете подати морс остиглим.

5․ Процідіть відвар і з'єднайте його з раніше підготовленим соком.