Що приготувати на Петрів піст: прості пісні страви

Таке блюдо любить кожен з нас, ви можете сміливо приготувати його, як основне, в період посту:

Інгредієнти

• рис - 100 г;
• вода - 210 мл;
• масло рослинне - 30 г;
• перець солодкий стручковий - 50г;
• помідори - 50 г;
• цибуля ріпчаста - 25 г;
• зелень;
• солі.

Приготування

1. Промити рис в гарячій воді і відкинути на друшляк.
2. Висипати рис на деко, розподілити його по всій поверхні і підсушити в духовці.
3. Полити рис рослинним маслом, перемішати і смажити до тих пір, поки не утвориться золотистий відтінок.
4. Поставити закипати воду, підсолити її.
5. Засипати в каструлю охолоджений рис, накрити кришкою, варити на невеликому вогні.
6. В цей час вийняти насіння з перцю, промити його і нарізати шматочками.
7. Почистити цибулю, обсмажити його на сковороді.
8. Почекати, поки рис "набухне", додати до нього перець і цибулю.
9. Перемішати, накрити кришкою і поставити в духовку на 40-50 хвилин.
10. Подавати порційно з зеленню.