2
Картопляна запіканка з куркою від Вікторії Ситнік
Нам потрібно:
- 7-8 картоплин середнього розміру;
- 0.5 кг курячого філе (2-3 грудки);
- 3-4 свіжих помідора;
- 100 г твердого сиру;
- сіль,
- приправи;
- 150 г майонезу;
- 1 цибулина
Нарізаємо картоплю кубиками чи кружальцями (кому як подобається) і перекладаємо в глибоку форму для запікання чи сковорідку. Нарізаємо куряче філе і висипаємо до картоплі, додаємо прянощі, сіль. Філе змазуємо майонезом.
Нарізаємо цибулю кільцями і викладаємо зверху м’яса. Накриваємо форму фольгою або кришкою і ставимо запікати в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 1 годину. Натерти сир і посипати запіканку. Поставити в духовку запікати доки не розплавиться сир.
