26 жовтня 2018 10:50
1
Авторська страва Вікторії Ситнік: суп-пюре з гарбуза
- Візьмемо 1 морквину,
- 2 цибулини,
- 500 г м’якоті гарбуза,
- 200 г курячого філе;
- перець,
- сіль,
- кріп,
- 200 г картоплі,
- 1 пачка вершків 22% жирності;
- 2 м’яких плавлених сирка.
Приготування: моркву, картоплю, гарбуз ріжемо кубиками і ставимо варити, туди ж кидаємо порізане кубиками філе.
Дрібно порізати цибулю і обсмажити, а потім подрібнити у блендері, додати до овочів і м’яса. Коли все звариться, збити блендером, влити вершки, додати плавлені сирки і дати закипіти. Посолити, поперчити, прикрасити подрібненою зеленню.
