Є види грибів (наприклад, жовтошкірий або плоскошляпковий), які прийнято назвати «помилковими» печерицями. Їх вживання не смертельне, але досить небезпечне. Зовні вони схожі на звичайні печериці, але мають ряд відмінностей: м'якоть при натисканні набуває жовтий колір; при надрізі ніжки вона стає яскраво-жовтою, а після тривалого контакту з повітрям – помаранчевою; мають своєрідний «аптечний» запах (для їстівних плодових тіл характерний анісовий або мигдальний аромат); якщо отруйні гриби кинути в окріп, вони стають жовтими, фарбуючи при цьому і воду, а неприємний запах посилюється. За лічені секунди жовтизна і неприємний запах зникають, але отруйні речовини нікуди не діваються.
На відміну від печериць, колір пластинок у поганок і мухоморів не змінюється в міру їх зростання – вони завжди білосніжні, як і м'якоть при розломі (зрізі) і натисканні.
