Печериця здавна є одним з найпопулярніших грибів завдяки чудовим смаковим якостям і поширеності в різних куточках Землі. Лугові печериці прекрасно ростуть не тільки на відкритих галявинах або біля ферм, але і в домашніх умовах, просто в саду або на дачі. В процесі зростання лугової печериці, форма її капелюшки змінюється. У наймолодших вона куляста, потім напівкуляста, із загнутими краями, далі – опукло-розпростерта і, нарешті, плоска.
Довжина ніжки становить від 3 до 10 см, а її діаметр не перевищує 1-2 см. Спідничка-кільце – біла, тонка і широка, але у дорослого гриба вона зникає.
Капелюшок печериці – білого кольору, гладкий, рівномірний і шовковистий на дотик. Дуже часто у дорослих екземплярів вона покрита сіро-коричневими лусочками. Ніжка на місці розрізу або розлому під впливом кисню рожевіє.
Фаза активного росту лугових печериць починається теплої весни і триває до кінця вересня. Найбільша врожайність відзначається в літній період. Цей гриб не дуже вибагливий до умов і його можна зустріти в багатьох місцях з багатим перегнійним ґрунтом.
Абсолютна безпека печериці – міф. Навіть люди, які вважають себе досвідченими і грамотними грибниками, повинні бути гранично уважні, оскільки навіть ті гриби, які вважаються їстівними, є тільки умовно нешкідливими. Перезрілі, червиві, пошкоджені або надмірно м'які плодові тіла накопичують канцерогени і важкі метали, вони можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю.
Важливо! Показником їстівності печериці можна вважати зміну кольору м'якоті на зламі. У безпечних грибів вона повинна рожевіти.
