В каструлі розтопити 200 г маргарину або вершкового масла. Додати 4 столових ложки какао; 1,5 склянки цукру; 0,5 склянки молока. Все перемішати, закип’ятити, а потім остудити. Декілька ложок залишити для покриття глазур’ю кексу.
В решту суміші додати 2 склянки борошна; 0,5 чайної ложки соди; 4 яйця; ванілін; ізюм; горіхи. Перемішати, тісто вилити в форму. Випікати краще в спеціальному посуді для кексу. Після випічки змазати шоколадною глазур’ю.