Смачна випічка від Валентини Терещенко із Самарського

Для пряників необхідно взяти такі продукти:

• масло – 125 г;
• мед –165 г (3 ст. ложки з горою);
• 1 яйце;  борошно – 500 г,
• імбир мелений – 1 чайна ложка;
• кориця –1 чайна ложка,
• цукор – 100 г,
• сода – 2 чайна ложка.

Мед, цукор і приправи з’єднати і поставити на вогонь на 5-7 хвилин до повного розчинення цукру.

Зняти з вогню, в гаряче додати соду. Добре перемішати і додати шматочками масло, яйце. Потім додати борошно, добре вимішати. Тісто буде липнути до рук – але борошна додавати не треба.

Готове тісто поставити в холодильник на 3 години, можна на всю ніч. 

Сформувати пряники і випікати при температурі 170  градусів протягом 10 хвилин.