ТОП-10 рецептів з баклажанів на зиму

Інгредієнти:

• баклажани – 2 кг
• помідори – 1,5 кг
• часник – 1 головка
• олія – 150 мл
• сіль – 2 ст. л.
• цукор – 100 г
• оцет – 80 мл

Приготування:

1. Баклажани нарізати кружальцями, обсмажити.
2. Помідори перекрутити, зробити соус з додаванням цукру, солі та часнику.
3. Додати оцет і олію.
4. Покласти баклажани в соус, тушкувати 15 хв.
5. Гарячим розкласти у банки.