24 грудня 2023 10:21
1
«Око дракона»
Оригінальна тематична закуска на Новий рік Дракона у формі драконових очей здивує гостей.
Інгредієнти:
- яйця - 4 шт.;
- плавлений сирок - 60 г;
- часник - 2 зубч.;
- майонез - 1 стол. л.;
- зелена цибуля - 2 гілочки;
- маслини без кісточок - 5 шт.;
- листя салату для прикраси.
Спосіб приготування:
- Яйця відваріть круто та остудіть, розріжте навпіл і дістаньте жовтки.
- Плавлений сирок натріть на дрібній тертці, а часник пропустіть через прес.
- Жовтки подрібніть виделкою. У великій мисці змішайте жовтки, часник, тертий сирок і майонез. Наповніть сумішшю половинки яєчних білків.
- Зелену цибулю наріжте уздовж на тонкі смужки. Оберніть начинку в яйці пір’ям зеленої цибулі - це буде «обведення» очей. Маслини наріжте на тонкі довгасті частини і викладіть посередині яєць, зробивши «зіниці». Подавайте закуску на листках салату.
