5 простих та незвичних рецептів з картоплі

Складові:

• ½ чайної ложки дріжджів;
• ½ склянки теплої води;
• ½ склянки цукру;
• ⅓ склянки розтопленого вершкового масла;
• ½ склянки гарячого картопляного пюре;
• ½ склянки теплого молока;
• 1 яйце;
• ¾ чайної ложки солі;
• 4 склянки борошна.

Приготування:

1. Розмішайте дріжджі в теплій воді і залиште підніматися. Змішайте в іншій мисці масло, цукор, картопляне пюре та молоко.
2. Додайте у воду з дріжджами яйце, сіль та склянку борошна, а потім масу з картоплею та ще три склянки борошна. Перемішуйте, поки не вийде липке та м'яке тісто. Накрийте його рушником і залиште на півтори години підніматися.
3. Викладіть тісто на поверхню, присипану мукою|борошном|. Розкотіть його до товщини в 1 см. Виріжте пончики та дірочки в них. Залишіть відпочити на 30 хвилин.
4. Налийте близько 2 см олії у сковорідку. Розігрійте до 200 °С. Викладіть пончики. Коли нижня частина їх підрум'яниться, переверніть і просмажте з іншого боку. Дістаньте готові пончики та викладіть на паперовий рушник. Посипте ласощі цукром, цукровою пудрою або полийте глазур'ю.

Що приготувати з кавуна, якщо їсти просто так вже набридло

Від смаженої картоплі до високої кухні: про успіхи в кулінарії студентки Вікторії Ситнік

Запіканки з кабачків: як приготувати апетитні страви