Petropavlivka.City.
Журналіст
11 березня 2021 09:53
3
Печений гарбуз з грибами та часником
Продукти:
- Лісові гриби – 350 г
- Морська сіль
- Гарбуз – 600 г
- Корінь петрушки
- Часник
- Оливкова олія
- Паприка мелена
- Мускатний горіх тертий
Як приготувати:
Промийте гриби, розріжте їх навпіл, покладіть в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і дайте покипіти пів хвилинки.
Злийте воду, знову залийте холодною водою, додайте сіль, накрийте кришкою і варіть при невеликому кипінні пів години. Поки варяться гриби, розігрійте духовку до 200 C.
Застеліть деко папером для випічки, змастіть його оливковою олією і викладіть на нього овочі.
Перемішайте овочі з морською сіллю, паприкою і мускатним горіхом, скропіть трохи оливковою олією і відправте у духовку.
Коли гриби приготуються, злийте воду, обсушіть їх і додайте у духовку, де вже запікається гарбуз і корінь петрушки. Почекайте ще 5-10 хвилин і подавайте.
