ТОП-10 рецептів домашніх заготовок на зиму: лечо, аджика, салати та варення

Інгредієнти:

• буряк — 1 кг,
• часник — 5–6 зубчиків,
• олія — 3 ст. л.,
• оцет 9% — 2 ст. л.,
• цукор — 1 ст. л.,
• сіль — 1 ч. л.

Приготування:

1. Буряк відварити або запекти до готовності, остудити й натерти.
2. Додати подрібнений часник, олію, сіль, цукор та оцет. Перемішати й залишити на 20–30 хвилин.
3. Розкласти салат у стерилізовані банки та стерилізувати близько 15 хвилин. Закрити кришками.