ТОП-10 рецептів домашніх заготовок на зиму: лечо, аджика, салати та варення

Інгредієнти:

• помідори — 1 кг,
• цибуля — 2 шт.,
• часник — 4–5 зубчиків,
• вода — 1 л,
• сіль — 1 ст. л.,
• цукор — 2 ст. л.,
• оцет 9% — 2 ст. л.

Приготування:

1. Помідори вимити. Цибулю нарізати кільцями, часник — пластинками.
2. У стерилізовані банки викласти помідори, чергуючи їх із цибулею та часником.
3. Залити окропом, накрити кришками та залишити на 10–15 хвилин.
4. Воду злити, додати сіль і цукор, довести до кипіння.
5. Влити оцет, залити помідори маринадом і закрити банки.