Осінні рецепти: 8 страв для затишних вечорів

Інгредієнти для тіста:

• 300 г борошна
• 200 мл молока
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1 ст. л. цукру
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ст. л. олії

Інгредієнти для начинки:

• 300 г картоплі
• 200 г грибів
• 1 цибулина
• сіль, перець, зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор, залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися. Додайте борошно, сіль і олію, замісіть м'яке тісто, накрийте його і залиште в теплому місці на 1 годину.
2. Картоплю відваріть і зробіть пюре. Підсмажте гриби з дрібно нарізаною цибулею, потім додайте в пюре. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
3. Розділіть тісто на шматочки, розкачайте їх у кружечки, викладіть начинку і сформуйте пиріжки.
4. Викладіть пиріжки на деко, змастіть яйцем і випікайте при 180°C 20-25 хвилин.