Осінні рецепти: 8 страв для затишних вечорів

Інгредієнти:

• 500 г картоплі
• 300 г грибів (печериці, опеньки або інші сезонні гриби)
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• оливкова олія
• сіль, перець, зелень

Спосіб приготування:

1. Наріжте картоплю шматочками, цибулю півкільцями, гриби - пластинками.
2. У глибокій мисці змішайте картоплю, гриби, цибулю та подрібнений часник. Додайте оливкову олію, сіль і перець.
3. Викладіть суміш у форму для запікання, накрийте фольгою і випікайте при 180°C приблизно 30-40 хвилин.
4. Після цього зніміть фольгу, перемішайте і запікайте ще 10 хвилин для хрусткої скоринки.
5. Посипте подрібненою зеленню перед подачею.