1
Алла Русаненко
Грибні човники з кабачків від Алли Русаненко, с. Олександропіль
Вибираю невеликі кабачки, розрізаю навпіл, вибираю середину. Вийшли човники.
- Готую начинку.
- Шампіньйони смажу з цибулею, додаю часник.
- У цей час внутрішню частину кабачкових човників разом з цибулею перебиваю на блендері.
- Додаю в смажені гриби, солю, перчу за смаком.
- Трішки тушкую і начиняю грибною та кабачковою масою човники.
- Готові човники ставлю в духовку на пергаментний папір. У помірно розігрітій духовці готую близько 45 хвилин.
Дістаю й подаю на стіл. Прикрашаю зеленню.
Можна полити сметаною чи майонезом За бажанням у фарш можна додати рис.
