14 червня 2019 14:15
8
Олександр Бондарьов
Шашлик з курки на вишневих гілочках від Олександра Бондарьова
Найпростіший і найсмачніший шашлик з куриці. Беру зазвичай крильця чи гомілки. Приправи додаю на свій смак, люблю експериментувати. Курицю довго не замочую – до 2 годин, а то й менше.
Нанизую, смажу на вогнищі до появи хрумкої апетитної кірочки. Потім знімаю з вогню, м’ясо складаю в казан, кидаю сюди ж цибулю, тоненькі гілочки з вишні. Ставлю казан на жар на 30 хвилин, щоб м’ясо мліло.
Аромат й незабутній смак гарантую!
