27 червня 2022 10:09
3
Варення з кабачків на зиму
Час приготування:
- понад 3 години
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків
- 2 середніх лимони
- 800 г цукру
Спосіб приготування:
- Кабачки очистити від шкірки, видалити насіння і порізати кубиками.
- Лимон разом із цедрою натерти на дрібній тертці.
- Змішати лимон і кабачки з цукром, добре перемішати і залишити на ніч.
- На наступний день суміш довести до кипіння, проварити 7-10 хвилин і дати настоятися ще 5-6 годин.
- Після цього варення ще раз довести до кипіння і варити на повільному вогні 45 хвилин.
