20 грудня 2018 13:11
2
Миколайчики з кардамоном від Влади та Діани Дмитрюк
Для тіста:
- 500 г борошна,
- 1 ст. л. розпушувача,
- 250 г меду,
- 100 г цукру,
- 100 г масла,
- 2 яйця,
- 1 ч. л. меленої кориці,
- 0,5 ч. л. меленого імбиру,
- 0,5 ч. л. меленого кардамону,
- 2 г ваніліну
- Глазур: 500 г цукрової пудри,
- 2 білка
У великій мисці розтерти мед, цукор, масло. Поставити миску на водяну баню, перемішувати до однорідної маси. Суміш охолодити.
В іншому посуді з допомогою блендера збити яйця з прянощами. Додати медово-масляну суміш, збити все разом. В окремий посуд просіяти борошно, додати розпушувач. Влити рідку суміш, перемішати.
Тісто обгорнути харчовою плівкою і залишити на ніч.
Вранці можна готувати пряники. Розкачуємо тісто, вирізаємо фігурки і випікаємо.
