01 серпня 2020 21:27
2
Вікторія Городенко
Варення-желе із чорної смородини
Рецепт: Чорну смородину перебрати, промити, перемолоти на м’ясорубці та засипати цукром з розрахунку 1 кг смородини – 800 грам цукру.
Я ставлю на ніч, щоб цукор розтанув. Вранці на плиту, доводжу до кипіння і кип’ячу 5 хвилин, даю вихолонути декілька годин. Повторно ставлю на плиту ще на 5 хвилин кипіння і гарячим заливаю в стерильні банки, закручую. Варення виходить, як желе – смачне та густе. Смачного!
