Дмитрівчани діляться враження від ювілейного свята та чому люблять село Дмитрівку

На ювілеї села нам з кухарками Тетяною Христолюбовою і Тетяною Данильченко довірили готувати частування – мисливську юшку та козацький куліш. З кашею все зрозуміло: сало, цибулька, пшоно. А от юшка у нас сьогодні особлива – мисливська. Секрет вашим читачам розкрию. Спочатку на олії смажаться перепілки. Потім додаємо овочі – моркву та цибулю, і все разом з м’ясом тушкуємо. Коли перепілки приготуються, присолили, додали води і наварили бульйон. Наприкінці вкинути картоплю, спеції та ставкову рибку, бажано коропів, вони жирніші. Повірте, юшка на смак виходить неповторна!