07 червня 2023 14:55
Пропонуємо цікавий десерт із полуницею, який робиться всього із трьох простих інгредієнтів. У ньому немає вершків чи сметани і готується він буквально 5 хвилин, а виходить ніжний десерт, який складно з чимось порівнювати: дуже повітряний, легкий, з приємною текстурою та яскраво вираженим полуничним смаком.
Інгредієнти:
- Полуниця – 300-350 грам
- Цукор – 2-3 ст. ложки (50-60 грам)
- Білки яєчні – 2 шт.
Спосіб приготування:
- Цей десерт можна готувати як із свіжою, так і із замороженою полуницею – смачно виходить у будь-якому випадку. Цей рецепт зі свіжою полуницею, але в спеку діти віддають перевагу саме замороженій, виходить освіжаючий десерт замість морозива.
- Полуницю промити, просушити і відправити у глибоку миску. Додати цукор і за допомогою блендера добре подрібнити.
- Далі додати в полуницю два яєчні білки і міксером збивати приблизно 3-4 хвилини.
- Полуниця через хвилину-дві починає “біліти” і перетворюється на дуже повітряну, пишну масу. І десерт готов.
- Їсти його можна відразу ж, але краще відправити на хвилин 15-20 у холодильник нехай охолоне. Він не осідає і добре тримає форму.
- Готовий десерт викласти в креманки чи склянки, прикрасити полуницею з гілочкою м’яти та можна пригощатися! Всім смачного та приємного приготування!
