23 лютого 2020 00:34
2
Любов Федоренко, с. Миколаївка
На презентацію збірки ми привезли обрядову страву – півники з тіста, у нас їх називають «пєтушки».
У інших районах готують іншу весільну випічку, дивні. А у нас – півники. Випікали жінки за день до весілля. Півників закріплювали на палиці, прикрашали кольоровими стрічками.
У день весілля в будинку нареченої після того, як наречений забирав наречену, мама молодої роздавала усім півники як символ того, що мов пташка, вона випурхнула із рідного гнізда.
