3
Віктор Бай
Віктор Бай, місцевий технолог.
Шурпа з баранини
Головний секрет смачної юшки з баранини – довге приготування, близько трьох годин. Всі продукти повинні не варитися, а мліти. Зажарок і піджарок юшка теж не любить. Все натуральне, поживне, не повинне пережарюватися та переварюватися.
- Спочатку в окріп кидають шматки баранини.
- Потім картоплю, моркву, цибулю.
- В кінці додають томат.
- Можна додати сухі приправи, спеції.
- А ще краще просто в тарілку додати дрібно порізану свіжу зелень.
Розповідати – марна справа. Краще спробувати й посмакувати.
