24 листопада 2023 14:19
3
Плов
Ви здивуєтеся, але в мультиварці можна приготувати і смачний узбецький плов. Але для того щоб він вийшов розсипчастим, потрібно знайти хороший рис. В іншому разі у вас вийде не плов, а рисова каша з м'ясом.
Інгредієнти:
- телятина — 500 г
- рис довгозернистий — 3 мультисклянки
- морква — 2 шт.
- цибуля ріпчаста — 2 шт.
- спеції для плову
- сіль
- родзинки
- горіхи (кеш'ю або фундук)
Спосіб приготування:
- М'ясо нарізати кубиками, прожарити у відкритій мультиварці, включивши програму "Смаження".
- Додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, нарізану соломкою моркву, три склянки (використовуйте ту, який йде в комплекті з мультиваркою) добре промитого рису, шість склянок холодної води.
- Додайте спеції і сіль за смаком. Зверху киньте жменю горіхів, попередньо трохи їх подрібнивши, і родзинки.
- Закрийте кришку і увімкніть режим "Плов". Готується протягом години.
- Готовий плов акуратно перемішайте ложкою (йде в наборі з мультиваркою), викладіть на тарілку і прикрасьте зеленню.
