2
Хліб без дріжджів та яєць
Інгредієнти:
- Борошно — 2,5 склянки;
- Вода — 1 склянка;
- Сіль — 0,5 ст. л;
- Олія — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Борошно замішуємо із водою, додаємо сіль. Даємо постояти пів години. Потім робимо одне обминання тіста. І даємо постояти ще 30-40 хв, щоб клейковина розійшлася.
Після цього відрізаємо шматочок і тоненько розкачуємо, як на лаваш. Обсмажуємо на сковороді без олії на середньому вогні з обох боків. Раніше її готували в печі.
В оригінальному рецепті присутні дріжджі, тому якщо вони у вас є, можете додати. Але можна робити і без них.
Приємного апетиту та мирного неба всім! Перемога за нами.
