Настій та відвар шипшини підтримують імунітет. Справа в тому, що в плодах багато Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) Nutrition Facts and Calories вітаміну С. А цей антиоксидант посилює природний захист організму.
Сама шипшина має кровотворну дію, підвищує опірність організму до шкідливих впливів навколишнього середовища, прискорює загоєння ран і зрощення кісток, нормалізує роботу жовчного міхура та печінки, чудово бореться з весняним авітамінозом та виснаженням.
Відвар із шипшини сміливо можна назвати фітопрепаратом із вираженим протизапальним ефектом. Вживання правильно приготовленого напою стане відмінним джерелом вітамінів та зміцнить імунну систему організму.
Як підготувати шипшину
Найчастіше заварюють сушені ягоди. Але свіжі теж придатні для цього, при цьому спосіб приготування настою не відрізняється.
І свіжі, і сушені ягоди треба спершу промити. Викладіть їх у сито та підставте під прохолодну проточну воду. Промивайте шипшину, помішуючи його руками.
Можна використовувати цілі або подрібнені ягоди. У другому випадку вони заваряться швидше. Порубайте ягоди ножем або подрібніть іншим способом, наприклад блендером, або потовчіть.
Але врахуйте, що всередині шипшини є дрібні колючі ворсинки, тому напій із подрібнених плодів доведеться дуже ретельно проціджувати перед вживанням. Для надійності краще це зробити кілька разів.
Як заварювати шипшину на плиті
Викладіть шипшину в каструлю і залийте теплою водою. На 500 мл рідини знадобляться 2 столові ложки плодів. Подрібнених ягід потрібно покласти трохи менше.
Залишіть під кришкою на півгодини. Потім поставте каструлю дуже повільний вогонь. Томите цілі ягоди хвилин 30, а рубані - близько 15.
Зніміть каструлю з плити і остудіть відвар трохи теплого стану.
Як заварювати шипшину в термосі
Цей спосіб найпоширеніший. Термос бажано брати зі скляною колбою та не надто великий – об'ємом не більше двох літрів.
Заповніть термос цілими ягодами приблизно на третину або менше. Якщо використовуєте подрібнені, то на 1 літр рідини потрібно 3-4 столові ложки плодів.
Залийте шипшину гарячою водою, але не окропом. Закрийте термос і дайте настоятися ягодам. Цілим плодам для цього знадобиться 8-10 годин, а подрібненим вистачить 2 години, але можна залишити і довше.
Цілі ягоди можна заварити повторно один і навіть двічі, якщо вони досить великі та м'ясисті.
Як приготувати чай з шипшиною?
Додайте в напій мед, цукор або інший підсолоджувач до смаку.
1. Чай з шипшиною, горіхами та корицею
Складові:
- 30 г цілої сушеної шипшини;
- 30 г волоських горіхів;
- 1 паличка кориці;
- ½ склянки (об'ємом 200 мл) сухого чорного чаю;
- вода.
Приготування:
Подрібніть шипшину, але не надто сильно. Горіхи дрібно посікте і злегка обсмажте на гарячій сковороді. Розламайте на кілька дрібних частин корицю.
Змішайте підготовлені інгредієнти та сухий чай. Заберіть у ємність із кришкою. Найкраще дати суміші настоятися протягом 5-10 днів, щоб аромати з'єдналися. Суміш можна зберігати і довше, як звичайний чай.
Щоб заварити напій, залийте 1-1½ столової ложки суміші 300 мл гарячої води. Дайте настоятися 15 хвилин і процідіть чай.
2. Чай з шипшиною, мандарином, лимоном, корицею та бадяном
Складові:
- 1 л води;
- 60 г цілої сушеної шипшини;
- 1 паличка кориці;
- 1 зірочка бадяна;
- 1 мандарин;
- 1 столова ложка сухого чорного або зеленого чаю;
- ½ лимона.
Приготування:
Закип'ятіть у каструлі воду. Викладіть туди шипшину, корицю та бадьян. Зменшіть вогонь до мінімального та варіть 10 хвилин.
Тим часом почистіть мандарин. Додайте в каструлю мандаринову шкірку та чай. Проварити ще 5 хвилин.
Зніміть напій із плити. Вижміть туди сік із лимона та мандарину. Накрийте кришкою, залиште на 5-10 хвилин і процідіть.
3. Чай з шипшиною та журавлиною
Складові:
- 1½ столової ложки цілої сушеної шипшини;
- 1 столова ложка свіжих або заморожених журавлин;
- 1 чайна ложка сухого зеленого чаю;
- 600мл води.
Приготування:
Всипте в ємність шипшину, журавлину та чай. Злегка пам'ятайте ягоди. Залийте окропом, укутайте та наполягайте 15–20 хвилин. Перед вживанням процідіть.
Давай дружити!
- Підпишись на наш Telegram-канал: там оперативні новини Синельниківського району та країни
- Наша сторінка у Facebook "Степова зоря"
- Ми є в Instagram
- Наш Chat_bot: Ви можете надсилати нам новини та цікаві фото/відео (події, пейзажі, дітей і т.п)
- Наш Youtube: цікаві відео з Петропавлівки та району
- Якщо ви бажаєте підтримати нас і наші медіа, будемо вдячні за ваші донати.
Підтримати нас можна на головній сторінці нашого сайту натиснувши ПІДТРИМАТИ КОМАНДУ!
Дякуємо, що ви разом з нами!💙💛
