Сьогодні о 12:56
Хочеться домашнього торта, але немає часу замішувати тісто й випікати коржі? Виручать готові медові коржі, вершкове масло та згущене молоко. З них можна швидко зробити ніжний десерт до чаю без зайвого клопоту.
Інгредієнти:
- готові медові коржі — 1 упаковка;
- вершкове масло — 180–200 г;
- згущене молоко — 1 банка (близько 370 г);
- ванільний цукор — за бажанням;
- крихта з коржів, подрібнене печиво або горіхи — для прикрашання.
Приготування:
- Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким, але не розтануло.
- Збийте масло міксером до світлої та пишної маси.
- Поступово додавайте згущене молоко, продовжуючи збивати до однорідного крему. За бажанням додайте трохи ванільного цукру.
- Покладіть перший корж на тарілку й рівномірно змастіть кремом. Так само зберіть увесь торт.
- Верх і боки покрийте залишками крему, а потім посипте крихтою, подрібненим печивом або горіхами.
- Поставте торт у холодильник щонайменше на 6–8 годин, а краще на ніч, щоб коржі просочилися кремом і стали м'якими.
Як зробити десерт бюджетнішим
- Перед покупкою перевірте, чи є готові медові коржі в «Аврорі» або найближчому магазині.
- Для прикрашання використайте крихту з обрізків коржів — не доведеться купувати додаткові інгредієнти.
- Якщо коржі солодкі, не додавайте цукор до крему.
Маленький секрет: масло та згущене молоко мають бути приблизно однакової кімнатної температури — так крем легше збити до однорідності. Готовий торт зберігайте в холодильнику.
У результаті вийде домашній медовик із мінімумом зусиль — чудовий варіант для сімейного чаювання, коли хочеться чогось солодкого без тривалого приготування.
