Осінь і зима — це не лише холодна погода та підвищена ймовірність захворювань, а й для деяких — ризик розвитку сезонного афективного розладу. Однак їжа має певний вплив на організм, тому коригування дієти може зменшити негативний вплив холодів. Ось які продукти варто вживати частіше зі зниженням температури.
Червоний перець
Вітамін С додає енергії та зміцнює імунну систему, що особливо важливо в холодну пору. Усі знають, що для цього потрібно їсти цитрусові, але в червоному перці більше вітаміну С, ніж у апельсині! Є в ньому і каротиноїди, які не лише надають яскравого кольору, а й є потужними антиоксидантами.
Риба
Холодна погода також псує шкіру обличчя, але любов до риби допоможе це виправити. Жирні кислоти омега-3 і омега-6 піклуються про шкіру, оскільки є частиною клітинних мембран зовнішнього шару шкіри і запобігають зневодненню. Крім того, вони сприяють нормальній роботі серця, мозку та органів зору.
Гриби
Відмінне доповнення до зимового раціону харчування — їх антивірусні та антибактеріальні властивості добре вивчені. Печериці, наприклад, багаті на вітамін D, який покращує імунітет. У грибах багато селену, ніацину, фосфору, калію, заліза, вітаміну С та білка.
Сир
Містить достатню дозу вітамінів С і D, а також білок, який надовго зберігає відчуття насичення, може бути окремою закускою або частиною першої та другої страв, гарніру або салату.
Банани
Як відомо, організм виробляє «гормон щастя» серотонін з триптофану, який міститься в бананах (а ще в молочних продуктах, рибі, сої, мигдалі та арахісі). Крім того, банани смачні, поживні та кольором нагадують про сонце!
