Владельцы кафе задумываются об установке профессиональной кофемашины, как правило, когда обычной техники уже не достаточно для работы. Или в случае расширения своего бизнеса именно за счет ассортимента кофейных напитков. Машина для приготовления кофе – непростое оборудование, у которого есть нюансы обслуживания и ухода за ним.
Совместно с партнером – магазином «Аквамаркет» подготовила список характеристик кофемашин, которые стоит учитывать, приобретая такой аппарат. А выбрать и купить профессиональную кофемашину вы можете на сайте: https://avtmarket.com.ua/products/kofemashiny/professionalnye/
Преимущества кофемашин
Профессиональные автоматические кофемашины оптимальные для приготовления вкусного и ароматного кофе в короткий срок. Это можно обеспечить одним нажатием кнопки. Благодаря использованию инновационных технологий в сочетании с высококачественным корпусом большинства кофейных машин-автоматов, они подходят для интенсивной работы несколько часов подряд. Если в вашем кофе или организации необходимо приготовить много чашек кофе за день, то это, безусловно, ваш вариант эффективного вложения средств.
Температура заваривания кофе имеет значение
В современных автоматических кофейных машинах, предназначенных для промышленного использования, есть функция регулирования температуры воды для разных напитков. Благодаря этому высокое качество подаваемого кофе гарантировано при любых условиях и для каждой кофейной смеси, из которой напиток готовится. Это очень важно при использовании сорта арабика, который очень чувствителен к высоким температурам. Такая технологическая возможность ценится профессиональными бариста и любителями кофе.
Экономное использование ресурсов – мировой тренд, который производителями техники был применен и для кофейных аппаратов. Экономайзер горячей воды позволяет подавать воду для напитков при температуре около 92-96 градусов. Этого достаточно, чтобы сделать эспрессо. Поскольку кофемашина – устройство с высоким потреблением электроэнергии, возможность экономии ресурсов здесь немаловажна.
Качество помола
В современных моделях кофемолка непосредственно взаимодействует с кофемашиной, иногда есть подключение по Bluetooth (в наиболее современных моделях). Уровень помола зерна определяется отдельно для каждого вида напитка, где-то он должен быть крупнее, где-то максимально мелким - это все можно корректировать через программу, при необходимости.
Wi-Fi-соединение позволяет отправлять данные о работе аппарата в режиме реального времени на сервер, а также через доступ к веб-порталу контролировать данные о работе кофемашины.
Как видим, современная кофемашина – высокотехнологичный агрегат, которым можно управлять через беспроводные соединения и готовить горячие напитки практически без учета человеческого фактора в этом процессе.
