Картопелька фрі, нагетси, сосиски і гарний настрій для кожного подорожнього, хто зупинився біля вуличного пересувного кафе «Lekkers uit Holland» (смаколики з Голландії). До села Дмитрівка завітали волонтери Френкі та Кун з Нідерландів.
Френкі та Кун мають власний ресторанний бізнес у Голландії. Вони могли б спокійно займатися своєю улюбленою справою в рідній країні, але вони в Україні. Їхній фургончик з фаст-фудом вже три роки курсує дорогами нашої країни. Їжу роздають безкоштовно вимушено переміщеним людям, волонтерам, захисникам та захисницям України.
У фургончику кипить робота: Френкі та Кун готують картоплю, смажать соски та нагетси. Готову їжу накладають у тарілочки та роздають людям.
- Майонез, кетчуп додавати? — запитують кухарі у своїх клієнтів.
Щойно приготовані картопелька та соски роздають, як вже готується наступна порція фаст-фуду. Френкі вправно та швидко готує картоплю-фрі, наспівуючи, голландські мотиви.
- Ми можемо приготувати 300 порцій за годину: це картопля, ковбаски, смаколики з курячого м’яса, — говорить Френкі.
Гарячу їжу просто з печі подають захисникам, які зупиняються поїсти перед поверненням на Донбас. Про візити до кафе та ресторанів наші воїни давно забули, адже несуть службу на Донеччині, тож улюблена для багатьох швидка їжа тут і зараз радує їх. Хлопці смакують гарячою їжею в наметі, який обігрівається, тут встановили столики. Волонтери продумали все до дрібниць, аби людям було не лише смачно, а й комфортно.
Кухарі-волонтери — з Нідерландів, проте мають рідню в Україні. Дружина Френкі — киянка, хоча давно живе в Голландії. Україна залишається для неї найдорожчою країною, а любов до неї вона передала й своєму чоловіку Френкі.
- Моя дружина українка, ми маємо родину, яка живе в Україні. У 2022 році ми дивилися телебачення і бачили Україну у вогні. Хотіли допомогти українцям. У нас є ресторани: я маю рибний ресторан в Голландії, а в Куна — кафетерій. Ми також маємо вуличний фаст-фуд, тож вирішили допомагати тим, що маємо і що вміємо, — говорить Френкі.
Майже три роки Френкі та Кун готують їжу для українців. Починали з польського кордону, годували людей, які виїжджали з України. За три роки територія їхньої волонтерської діяльности розширилася. Фургончик з фаст-фудом подував у Львові, Дніпрі, Херсоні, Запоріжжі, Бучі, Ірпені, Лимані, Святогірську, Дружківці, Краматорську, Мирнограді, Покровську та інших містах України.
- Ми працювали у Львівській область, центральній Україні, а потім поїхали на Донеччину. Допомагаємо і цивільним, і військовим. Нам допомагають фонди з Нідерландів та наші підписники. Хтось дає напівфабрикати, хтось допомагає фінансами. Я думаю 95% голландців хочуть допомагати Україні. Загалом наша країна прийняла на проживання багатьох українців. Є багато різних можливостей допомагати Україні. Ми годуємо людей, — говорить Френкі.
Олена Грамова, кореспондента телеканалу Freedom, волонтерка працює в команді голландських кухарів. Із Френком та Куном волонтерка познайомилася понад два роки тому в деокупованому Святогірську.
- Для мене це незвичайні люди. Незважаючи на те, що в Україні небезпечно вони приїхали до нас годували людей, які пережили важкі часи. Це люди з великим серцем, адже ще на початку повномасштабної війни вирішили, що за свої кошти поїдуть на кордон з Польщею і будуть там годувати людей, які втікали від війни. Тоді був великий потік людей, усі були налякані, на кордонах стояли черги. Люди потребували підтримки, — говорить Олена.
У найтяжчий для українців період, початок повномасштабної війни, Френкі та Кун працювали у військових шпиталях, навчальних закладах, а згодом їхній фургончик з фаст-фудом побачили на Донеччині.
- Вони не побоялися їхати на схід України. До масованих обстрілів були в Краматорську, Дружківці та Лимані, де пригощали українців своєю смачною їжею. Вони мають стенд із шевронами, які подарували їм захисники, як подяка за смачну їжу, — каже Олена.
Френкі та Кун зібрали велику колекцію військових шевронів від захисників, які скуштували їхніх «голландських смаколиків». Кухарі-волонтери створили власний шеврон, який дарують своїм відвідувачам.
- Це наш власний шеврон, іменний, тут зображені голландський та український прапори і лев з картоплею-фрі. Ми даруємо на згадку про нас цей шеврон захисникам України, — говорить Френкі.
За три роки війни в Україні голландські волонтери розширили спектр допомоги українцям. перебуваючи на прифронтових територіях, бачили справжню війну і почали допомагати людям ще й з евакуацією.
- У нас також є шелтер «Holland house» у місті Дніпро. У цьому голландському будинку-прихистку живуть люди, яких ми вивезли з прифронтових територій України. Люди живуть у шелтері два місяці, а тим часом ми шукаємо для них інші хороші місця, де можна жити далі, — розповідає Френкі.
Голландські волонтери зізнаються, що фронт рухається і стає складніше працювати в прифронтових територіях.
- Ми не маємо броньованої машини та РЕБів, тож не можемо працювати близько до фронту. Кілька місяців тому ми працювали в Мирнограді, але зараз поставити там фургон із фаст-фудом небезпечно. Плануємо доїхати за 15–20 кілометрів до прифронтової зони, але продовжуємо евакуйовувати людей із цих міст, — говорить Френкі.
Волонтерка Олена Грамова ділиться планами на найближчі дні роботи їхньої групи.
- Наразі роботу на сході України дуже важко запланувати. Френкі та Кун завжди годують людей, де б ми не були, але й евакуація залишається одним із пріоритетів. Ці автомобілі — ще й можливість вивезти людей із небезпечних міст. Ми маємо завдання евакуювати велику родину з Мирнограду, тож поїздки на схід України тривають, незважаючи на наближення фронту. А ще Френкі та Кун дуже люблять тварин: вони завжди заїжджають до притулків, привозять їжу для чотирилапих та допомагають таким організаціям фінансово. І коли б у них не спитали, чи втомилися, вони завжди відповідають, що «ні», і продовжують працювати в Україні, — говорить Олена.
Людно, як завжди, цього дня на волонтерському пункті «Чумацький шлях» у Дмитрівці. Волонтери з Голландії трішки дали змогу перепочити волонтерському десанту дмитрівчанок.
- Дякуємо нашим друзям з Голландії. Вони зробили для наших захисників таке маленьке свято — погодували смачним фаст-фудом. Наші волонтерки також скушували картоплю та сосиски, дуже смачно. І трішки розрядили атмосферу на нашій кухні. Хлопці задоволені. А ми вдячні за те, що підтримують Україну. Молодці, що не побоялися приїхати до нас, — говорить волонтерка Наталя Біловол.
Біля фургону із написом «Lekkers uit Holland» зупинялися автомобілі, карети швидкої допомоги, усіх захисників та захисниць, медиків, волонтерів, пригощали гарячими голландськими смаколиками. Захисники та волонтери обмінювалися шефронами, тиснули руки і дякували один одному: військові за смачний обід, а волонтери з Голландії — за те, що боронять Україну.
