У Миколаївці відкрили кафе-ресторан «Хоспер». Фішкою закладу є неймовірно смачне м'ясо та овочі, які готують в особливій печі. Заклад приймає замовлення на банкети.
Кафе «Хоспер» неможливо проїхати повз, адже заклад розташований на головній вулиці Миколаївки, якою курсують автомобілі між Дніпром та Донеччиною. Тож, якщо ви зголодніли, то вам неодмінно треба заїхати до «Хоспера» та побалувати себе вишуканими стравами.
А готує страви для відвідувачів харизматичний миколаївський шеф-кухар Єгор Мараховський. Молодий шеф-кухар має власний досвід готувати вишукані страви. На кухні допомагають Тетяна Познякова й Оксана Курило.
- Моїми вчителями був шеф-кухар з Грузії, працював під керівництвом шеф-кухарки Ольги Британ, мої страви вже куштували в ресторані в Петропавлівці та Першотравенська. Маю чимало пропозицій щодо роботи, але я вірний своєму кафе. Я дуже люблю готувати авторські салати: люблю фантазувати з інгредієнтами, скоро наші гості скуштують новий салат «Грузія». Ще люблю випікати страви, а їсти люблю пельмені, - жартує шеф-кухар.
Єгор Мараховський презентує нам і нову диво-піч «Хоспер», яка є «фішкою» закладу.
- Ця піч називається «Хоспер», на честь якої названо кафе-ресторан. Це наша «термоядерна» машина, в якій ми виготовляємо кулінарні шедеври. Привезена піч з Італії. Готуємо в ній стейки, шашлик, перепелів, курей. Все дуже смачно, - розповідає шеф-кухар Єгор Мараховський.
Хоспер (Josper) – це унікальна піч-гриль, яка була винайдена в Іспанії в 1969 році. З тих пір вугільна піч є однією з найпопулярніших кухонних пристроїв серед власників підприємств громадського харчування та торгівлі. Піч Josper ідеально поєднує можливості грилю і духової печі і є універсальним обладнанням, яке застосовують для приготування м'яса, риби та овочів.
Головна "фішка" печі Хоспер - це можливість використовувати піч як гриль, мангал або тандир. Тобто продукти в ньому одночасно запікаються та прожарюються. А приготовані страви виходять соковитими, з хрумкою скоринкою та ароматом "димка". Готуються страви на деревному вугіллі.
Кафе «Хопер» пропонує відвідувачам власне меню.
Перша страва: український борщ, який подають з пампушками, салом, перцем, цибулею та часничком.
М’ясні страви: курочка в тандирі, перзола, шашлик, стейки та перепели – в «Хоспері».
Салати: «Цезар» з куркою, «Цезар» з лососем або креветкою, «Грецький», «По-домашньому» (овочевий), «Сезонний» зі свіжої капусти та огірків, «Апельсин», «Баварський», дуже скоро очікуємо салат «Грузія».
На гарнір: картопля пюре, картопля по-селянськи, нагетси.
Випічка: «Хачапурі» по-аджарськи, «Хачапурі» по-мегрельські, «Самса», сосиски в тісті, пиріжки з капустою та картоплею.
На барі можна замовити коктейлі: «Блакитна лагуна», «Секс на пляжі», «Піна Колада», «Мохіто» та різноманітну каву.
Зустрічає гостей в кафе-ресторані «Хоспер» Катерина Пушкарьова. Дівчина одразу запропонує вам обрати місце для комфортного сніданку, обіду чи вечері та розповість про всі фішки меню.
- Ми маємо затишну залу в приміщенні кафе, працює в нас літній майданчик, окрім цього ми маємо велику банкетну залу з каміном та панорамними вікнами. У нашому кафе-ресторані можна замовити корпоративи, відсвяткувати дні народження та весілля, - говорить пані Катерина.
Якщо ви шукаєте роботу в кулінарній сфері, то «Хоспер» запрошує до колективу: потрібні помічники шеф-кухаря, офіціанти та техпрацівниці.
«Наші страви bellissimo», - каже шеф-кухар Єгор Мараховський, а отже варто спробувати!
Графік роботи кафе «Хоспер»: щоденно з 8.00 до 21.00.
Замовлення можна зробити за телефоном: 095-932-81-40
