У липні багато грядок звільняється від культур, що були посаджені ранньою весною і їх можна зайняти іншими городніми та садовими рослинами.
Так, в середині літа на напівтінистій ділянці рекомендується висівати бораго або огіркову траву. Під яскравим сонцем ці рослини швидко розвиватимуть квіткові стрілки, а листя придбає більш тверду структуру.
Також протягом всього літа кожні 2-3 тижні можна висівати кріп. Перед цим його необхідно змочити водою, щоб прискорити зростання. Важливо вирощувати цю культуру на добре освітлених ділянках з поживним ґрунтом. Якщо ви посієте крес-салат, зелень буде готова для вживання вже через два тижні, тоді як листковим салатом можна буде насолоджуватись через місяць після посіву.
Окрім цього, можна посіяти ще шпинат, попередньо замочивши насіння на кілька годин у воді. Врожай можна буде збирати уже за два-три тижні. Рукола зійде вже за кілька днів після посіву. Особливо смачне й ніжне листя сортів Пасьянс і Рококо.
Посадивши у липні петрушку чи цибулю-порей, можна буде не лише насолодитися свіжою зеленню наприкінці сезону, але й значно раніше зібрати урожай навесні наступного року.
У липні ще можна посадити редис. Якщо ґрунт гарно удобрений азотом, редиски будуть соковитими та хрусткими. Найкраще росте ця культура на ділянках, де було зібрано ранню картоплю.
Дайкон, посіяний у липні, не лише добре росте, але й непогано зберігається протягом кількох місяців. Ранні сорти моркви також можна сіяти на початку липня, що дозволить їм дозріти до зими та зберегти якість ще краще, ніж у моркви, посіяної в стандартний термін.
У липні також садять ранні сорти кольрабі, броколі та білоголової капусти. Умовою успішного вирощування є теплий серпень, який дозволить цим овочам дозріти належним чином.
Також цього місяця можна посіяти такі городні культури, як перцева чи лимонна м'ята, ревінь, щавель і багаторічні цибулі, наприклад, шалот, батун. До настання заморозків вони встигнуть сформувати кореневу систему, а навесні рано підуть у ріст.
