Борщ вважається одним із символів українського народу. Багато інших країн намагаються навчитись готувати справжній український борщ, проте далеко не в кожного виходить. Існує багато різних рецептів приготування борщу, та ми з вами поговоримо про найпростіший – борщ у хлібі та секрети його правильної подачі.
На наш борщ зазіхають інші країни, тому нещодавно, а саме 1 липня 2022 року ЮНЕСКО вніс його до списку нематеріальної культурної спадщини, яка потребує охорони. Тому жодна людина у світі не зможе більше сказати, що страву, яку вони готують можна назвати борщем.
Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:
- вода – 2,5 л;
- свинячі або яловичі ребра – 300 г;
- свіжа капуста – 200 г;
- картопля – 300 г;
- часник – 2 зубчики;
- свіжий кріп;
- цибуля – 1 шт;
- перець горошком;
- сіль;
- лавровий лист – 1-2 шт;
- хліб (житній, бородинський або пшеничний) – 2 шт;
- заправка до борщу Торчин “Буряково-томатна”.
Спосіб приготування
Для початку нам необхідно відварити м'ясний бульйон. Обов'язково знімати піну, яка утворюється під час варіння. Далі потрібно додати нашинковану капусту. Нарізати дрібно цибулю й обсмажити на сковороді. Далі у каструлю потрібно додати картоплю (її треба нарізати кубиками однакового розміру). Після того, як картопля розварилася і вже майже готова можна додавати заправку до борщу “Томатно-бурякову” та цибулю. В кінці необхідно додати часник (можна вичавлений, а можна й цілий) та кріп. Дати всьому проваритись хвилин 5-7. Все, наш борщ готовий.
Торчин максимально спростив процес приготування цієї страви, тому що не завжди під рукою можна знайти необхідні інгредієнти та час на їхню чистку та нарізання. Завдяки заправці борщ можна приготувати лише за 30 хвилин. Не вірите? Спробуйте й дізнаєтесь. Це справді так, до того ж смак виходить просто неперевершеним й дуже насиченим, а колір борщу завжди яскравий, тому що для виробництва використовуються найсвіжіші продукти високої якості.
Як правильно подавати?
Звичайний вигляд борщу знають всі, проте є спосіб як здивувати своїх рідних.
Беремо наші 2 хлібини, відрізаємо вершечок, виймаємо серединку для того, щоб з нього зробити миску й наливаємо наш борщ всередину. Зверху можна покласти смачної сметани. Смачного!
Торгова марка Торчин пропонує натуральну заправку до борщу, компоненти якої були вирощені на рідній українській землі. Надзвичайно швидкий та зручний спосіб готувати національну страву, тому рекомендуємо спробувати.
